વિષય સૂચિ
- પ્રથમ શ્રેણીની એન્ટીઓક્સિડન્ટ ક્રિયા
- એવોકાડોના બીજની ચા કેવી રીતે બનાવવી
અમે બધા એવોકાડોના ફાયદા જાણીએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે એવોકાડોના બીજમાં પણ સુપરપાવર્સ હોય છે? તેમ છતાં, ઘણીવાર અમે તેને સીધા કચરામાં ફેંકી દઈએ છીએ, જાણ્યા વિના કે તે અદ્ભુત આરોગ્ય રહસ્યો છુપાવે છે.
તેની કઠોરતા અને કદથી મોહ ન ખાઓ, આ ભૂરો ખજાનો એવોકાડોના છુપાયેલા તારાઓમાંનો એક છે. ચાલો તેને શોધી કાઢીએ!
આ કલ્પના કરો: તમે સ્વાદિષ્ટ એવોકાડો ખાઈ ચૂક્યા છો અને સામાન્ય રીતે બીજને ફેંકી દઈ રહ્યા છો. પરંતુ તૈયાર રહો કારણ કે આ નાનું બીજ આશ્ચર્યજનક છે.
પ્રથમ શ્રેણીની એન્ટીઓક્સિડન્ટ ક્રિયા
એવોકાડોના બીજ રેડિકલ્સ સામે સચ્ચો લડાયક છે. તેમાં એવા એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે જે તમારા કોષોને ઓક્સીડેટિવ નુકસાનથી બચાવે છે, વહેલી વયસ્કતા ધીમું કરે છે અને હૃદયરોગના જોખમને ઘટાડે છે. એટલે કે, વાસ્તવમાં તે વયસ્કતાને હરાવે છે!
સોજા માટે વિરોધી સોજા ગુણધર્મો
બીજના પોલિફેનોલ્સ પણ મદદરૂપ થાય છે. આ સંયોજનો શરીરમાં સોજા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે આર્થેરોસ્ક્લેરોસિસ, પાચન સમસ્યાઓ અને ડાયાબિટીસ જેવી બીમારીઓને રોકવા માટે મહત્વપૂર્ણ હોઈ શકે છે. સોજા સામે એક સર્વગ્રાહી મશીન જેવું.
એન્ટીમાઇક્રોબિયલ અસરથી તમારા શરીરને રક્ષણ આપો
બીજમાં રહેલા એસિટોજેનિન્સમાં એન્ટીમાઇક્રોબિયલ ગુણધર્મો હોય છે, જે તમને બેક્ટેરિયલ અને ફૂગજન્ય સંક્રમણોથી બચાવે છે. ખરેખર, તે નાના સૈનિકોની એક સેના છે જે દિવસ-રાત તમારા આરોગ્ય માટે લડે છે.
એવોકાડોના બીજની ચા કેવી રીતે બનાવવી
આ સ્વાદિષ્ટ ચાની એક કપમાં આ તમામ ફાયદાઓ મેળવવા માટે નીચેના પગલાં અનુસરો:
1. સફાઈ અને તૈયારી: એવોકાડોના બીજને કાઢી લો અને સારી રીતે ધોઈ લો.
2. સુકાવવું: તેને ખુલ્લી હવામાં થોડા દિવસો સુકવા દો અથવા ઓવનમાં નીચલી તાપમાન (60°C) પર 1-2 કલાક માટે મૂકો.
3. ટુકડા કરવું: સૂકાયેલા બીજને તીખા છરી કે હથોડા વડે નાના ટુકડાઓમાં તોડી લો.
4. ઇન્ફ્યુઝન: એક લિટર પાણી સાથે બીજના ટુકડાઓને 15-20 મિનિટ ઉકાળો.
5. છાણવું અને પીરસવું: છાણીને ગરમ કે ઠંડુ પીરસો. આનંદ માણો!
બીજને અન્ય રેસિપીઝમાં પણ ઉપયોગ કરો
ચા સુધી કેમ રોકાવું? અહીં કેટલીક વિચારો છે!
લિક્વિડ્સમાં
બીજને ધોઈને સુકાવો અને રગડો. તમારા મનપસંદ લિક્વિડમાં, જેમ કે કેલા, સ્ટ્રોબેરી અથવા પાલક સાથે થોડું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. સ્વાદ બદલ્યા વિના બધું સારું!
સલાડમાં
બીજને બારીક રગડીને તમારા સલાડ પર મસાલા તરીકે છાંટો. પાનવાળા શાકભાજી અને બદામવાળા વાનગીઓમાં પોષણનો સ્પર્શ લાવશે.
સૂપમાં
બીજને રગડી કે પીસી ને તમારા સૂપમાં રસોઈ દરમિયાન કે અંતે ઉમેરો. શાકભાજી સૂપ,クリમ અથવા શોરબામાં આ સંપૂર્ણ રીતે ફિટ થાય છે. તમારું સૂપ ક્યારેય એટલું પોષણયુક્ત ન હતું.
અને હવે તમે જાણો છો! એવોકાડોના બીજ હવે ભૂલાયેલું કચરો નથી, પરંતુ પોષણનો એક હીરો છે જે તમારી ડાયટને આરોગ્યપ્રદ રીતે આગળ વધારવા તૈયાર છે. શું તમે આ વિચારોમાંથી કોઈ અજમાવશો?
તમારો અનુભવ અમને જણાવો!
મફત સાપ્તાહિક રાશિફળ માટે સબ્સ્ક્રાઇબ કરો
કન્યા કર્ક કુંભ તુલા ધનુ મકર મિથુન મીન મેષ વૃશ્ચિક વૃષભ સિંહ