અનંત આયુષ્ય અને અમરત્વ માટેની સતત શોધ માટે જાણીતા અબજપતિ
બ્રાયન જોન્સનએ પોતાના યુટ્યુબ ચેનલ પર ખુલાસો કર્યો છે કે યુવાનપણ અને સ્વાસ્થ્ય જાળવવાના તેમના રહસ્યોમાંથી એક ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કાકાઓનો દૈનિક સેવન છે.
જોન્સન, જેણે ફાસ્ટ ફૂડ અને પ્રોસેસ્ડ ખાંડથી ભરપૂર આહાર છોડીને કડક આરોગ્ય અને પોષણ નિયમન અનુસરવાનું શરૂ કર્યું છે, તે કહે છે કે કાકાઓ તેમના પરિવર્તન માટે મૂળભૂત રહ્યો છે.ત્યારે, હું તમને આ લેખ વાંચવા માટે સમય કાઢવાની સલાહ આપું છું:
તમારા બાળકોને જંક ફૂડથી બચાવો: સરળ માર્ગદર્શિકા
સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ X પર એક પોસ્ટમાં, જોન્સને જણાવ્યું કે તેઓએ 20ના દાયકામાં દશકભર ક્રોનિક ડિપ્રેશન અને વ્યવસાયિક તણાવનો સામનો કર્યો, જેના કારણે તેમણે વૈજ્ઞાનિક આધારિત જીવનશૈલી ફરીથી વિચારવી શરૂ કરી.
હાલમાં, જોન્સન 30થી વધુ ડોક્ટરોની ટીમ સાથે પોતાનું સ્વાસ્થ્ય મોનિટર કરે છે, અત્યંત વ્યાયામની રૂટીન અનુસરે છે, પોતાના પુત્ર અને પિતાના સાથે રક્ત પરિવહન કરાવે છે અને કડક શાકાહારી આહાર જાળવે છે.
તેમના આહારનો એક મુખ્ય ઘટક કાકાઓ છે, જે તેઓ આયુષ્ય અને સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત લાભો માટે સેવન કરે છે.
જોન્સન કહે છે કે દૈનિક કાકાઓનું સેવન મગજનું સ્વાસ્થ્ય વધારતું હોય છે, ધ્યાન અને સ્મૃતિ સુધારે છે, હૃદયરોગ માટે લાભદાયક છે અને મૂડ ઉંચો કરે છે.
તેમનો દાવો વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો પર આધારિત છે જે કાકાઓના લાભોને સમર્થન આપે છે, જેમ કે ફ્લાવોનોઇડ્સના કારણે રક્તચાપમાં ઘટાડો, જે નાઇટ્રિક ઓક્સાઇડનું ઉત્પાદન પ્રોત્સાહિત કરે છે અને રક્તપ્રવાહ સુધારે છે. ઉપરાંત, કાળા ચોકલેટને એલડીએલ (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ) ઘટાડવામાં અને એચડીએલ (સારા કોલેસ્ટ્રોલ) વધારવામાં મદદરૂપ હોવાનું સાબિત થયું છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં યોગદાન આપે છે.
કાકાઓમાં રહેલા ફ્લાવોનોઇડ્સ વિવિધ અભ્યાસો અનુસાર મગજમાં રક્તપ્રવાહ સુધારે છે, જે સ્મૃતિ, પ્રતિક્રિયા સમય અને સમસ્યા ઉકેલવાની ક્ષમતાઓને પ્રોત્સાહિત કરે છે.
ચોકલેટમાં રહેલી થિઓબ્રોમિન અને કેફીન પણ ધ્યાન અને મૂડ વધારી શકે છે. કેટલાક અભ્યાસ સૂચવે છે કે કાકાઓ મગજમાં રક્તપ્રવાહ વધારી શકે છે, જે ડિમેન્શિયાનો જોખમ ઘટાડે છે.
બીજો મહત્વનો પાસો કાળા ચોકલેટનો એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી અસર છે, જે ડાયાબિટીસ ટાઇપ 2, આર્થરાઇટિસ અને કેટલાક પ્રકારના કેન્સર જેવી બીમારીઓ સાથે સંકળાયેલા ક્રોનિક સોજા સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
અભ્યાસોની સમીક્ષાઓ અનુસાર, ચોકલેટના સંયોજનો આંતરડાના માઇક્રોબાયોમ પર સકારાત્મક અસર કરી શકે છે અને એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહિત કરે છે.
આહાર બધું નથી! સારી ઊંઘ જીવવા માટે મદદરૂપ થાય છે. હું તમને વાંચવા માટે સલાહ આપું છું:
મેં 3 મહિનામાં મારી ઊંઘની સમસ્યા ઉકેલી: હું તમને કેવી રીતે કહું છું
વધુ વર્ષો જીવવા માટે અન્ય આહાર
જોન્સનની ડાયટ માત્ર કાકાઓ સુધી મર્યાદિત નથી. તેમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા વિવિધ ખાદ્યપદાર્થો શામેલ છે જેમ કે વાપરેલા શાકભાજી, દાળની પેસ્ટ, દૂધ અને મેકાડેમિયા નટ્સ સાથે બનાવેલો નટ બડિન, ચિયા બીજ, ફ્લેક્સસીડ અને દાડમનો રસ.
તેમણે યકૃત કાર્યને સમર્થન આપવા અને સોજાને ઘટાડવા માટે હળદર, કાળી મરી અને આદુનો મૂળ પણ સેવન કરે છે, ઉપરાંત મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ઝિંક અને લિથિયમની માઇક્રોડોઝ પણ લે છે.
તે ઉપરાંત "જીગન્ટ ગ્રીન" નામનું રસ બનાવે છે જેમાં ક્લોરેલા પાવડર, સ્પર્મિડિન, એમિનો એસિડ કોમ્પ્લેક્સ, ક્રિએટિન, કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ અને સિલોન દાલચીની હોય છે, સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કાકાઓનો પાવડર પણ શામેલ હોય છે.
તેમના વિડિઓઝમાં જોન્સન શુદ્ધ, પ્રોસેસ ન થયેલ અને ભારે ધાતુઓથી મુક્ત કાકાઓ પસંદ કરવાની મહત્વતા પર ભાર મૂકે છે, જેમાં ફ્લાવોનોલનું પ્રમાણ વધુ હોય જેથી મહત્તમ લાભ મળે.
તે ઉપરાંત જોન્સન સરળ રેસિપીઝ શેર કરે છે જેમ કે નટ બડિનથી પૂડિંગ, નટ બટર સાથે બનાવેલી સ્વસ્થ "નુટેલા" વર્ઝન, કોફી સાથે કાકાઓ ઉમેરવી અને દૂધ સાથે મિશ્રણ કરવું, દર્શાવે છે કે આ સુપરફૂડને રોજિંદા આહારમાં સ્વાદિષ્ટ અને લાભદાયક રીતે સામેલ કરી શકાય છે.
ત્યારે હું તમને વાંચવા માટે સલાહ આપું છું:
મેડિટેરેનિયન ડાયટનો ઉપયોગ કરીને વજન ઘટાડો અને વધુ વર્ષો જીવવો
જોન્સન સુપરમાર્કેટની પોષણ ઓફર પર ટીકા કરે છે અને ખાદ્ય નિયમન પર પ્રશ્ન ઉઠાવે છે, વધુ લાંબી અને સ્વસ્થ જીવન માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો પસંદ કરવાની મહત્વતા પર ભાર મૂકે છે.
પોષણવિદ તરીકે હું ઉમેરું છું કે કાકાઓ, જે એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ અને અન્ય લાભદાયક સંયોજનોથી ભરપૂર હોય છે, નિશ્ચિત રૂપે સંતુલિત આહારનો ભાગ બની શકે છે જે હૃદયરોગ અને મગજના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.
પરંતુ તેની સેવનને વિવિધ અને સંતુલિત આહાર સાથે જોડવું જરૂરી છે જેમાં ફળો, શાકભાજી, લીંબુદાર પ્રોટીન અને સ્વસ્થ ચરબી હોય જેથી સંપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી તમામ પોષક તત્વો મળી શકે.
આહાર કેટલો મહત્વનો છે અને તે જીવનની ગુણવત્તા પર કેવી અસર કરે તે જુઓ:
વિજ્ઞાન બાઇપોલારિટી અને આહાર વચ્ચેનું સંબંધ શોધે છે 
