વિષય સૂચિ
- ભૂલાયેલું આવશ્યક પોષક તત્વ: ફાઈબર
- ફાઈબર અને માનસિક સુખાકારી
- જ્ઞાનાત્મક આરોગ્ય પર અસર
- ફાઈબરનું સેવન વધારવા માટેના સૂચનો
ભૂલાયેલું આવશ્યક પોષક તત્વ: ફાઈબર
એક એવી દુનિયામાં જ્યાં પ્રોટીન પોષણ વિશેની ચર્ચાઓમાં પ્રભુત્વ ધરાવે છે, ત્યાં ફાઈબર ઘણીવાર બીજા ક્રમે રહી જાય છે. તેમ છતાં, તેની ભૂમિકા આરોગ્ય માટે મૂળભૂત છે.
આહાર માં ફાઈબર ની કમી વિવિધ દીર્ઘકાલીન રોગો સાથે નજીકથી સંબંધિત છે, જેમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગ અને કોલોન કેન્સર શામેલ છે.
આ પોષક તત્વ માત્ર પાચન માટે જ મહત્વપૂર્ણ નથી, પરંતુ તે માનસિક અને જ્ઞાનાત્મક આરોગ્ય પર પણ નોંધપાત્ર અસર ધરાવે છે.
ફાઈબર અને માનસિક સુખાકારી
તાજેતરના સંશોધનોએ ફાઈબર અને માનસિક આરોગ્ય વચ્ચેનો સંબંધ ખુલાસો કરવાનું શરૂ કર્યું છે. વધુ ફાઈબર સેવન ડિપ્રેશન વિકસાવવાની જોખમને ઓછું કરવા સાથે જોડાયેલું હોવાનું જોવા મળ્યું છે.
આનું કારણ હોઈ શકે છે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમ દ્વારા ફાઈબર પચાવતી વખતે ઉત્પન્ન થતી શૃંખલાબદ્ધ ટૂંકા ચેઇન ફેટી એસિડ્સ, જે મગજમાં પ્રતિકારક પ્રભાવ ધરાવે છે. વાસ્તવમાં, દૈનિક ફાઈબર માત્ર 5 ગ્રામ વધારવાથી ડિપ્રેશનનો જોખમ 5% સુધી ઘટાડી શકાય છે.
મેમ્બ્રિલો: એક સ્વાદિષ્ટ અને વધુ ફાઈબરવાળું ખોરાક
જ્ઞાનાત્મક આરોગ્ય પર અસર
માનસિક આરોગ્ય માટેના લાભો ઉપરાંત, ફાઈબર જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકોમાં.
કિંગ્સ કોલેજ લંડનના એક અભ્યાસે દર્શાવ્યું કે ફાઈબરનું સેવન યાદશક્તિ અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં સુધારો કરે છે, ખાસ કરીને 60 વર્ષથી વધુ વયના લોકોમાં.
જેઓએ ફાઈબરનું સેવન વધાર્યું તે યાદશક્તિ પરીક્ષાઓમાં નોંધપાત્ર સુધારો દર્શાવ્યો, જે સૂચવે છે કે ફાઈબર જ્ઞાનાત્મક ક્ષતિ અને અલ્ઝાઇમર જેવા રોગો સામે લડવામાં શક્તિશાળી સાધન બની શકે છે.
ફાઈબરનું સેવન વધારવા માટેના સૂચનો
ફાઈબરના લાભો માણવા માટે તેને ધીમે ધીમે આહારમાં શામેલ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. અચાનક વધારવાથી પેટ ફૂલો અને ગેસ જેવી અસ્વસ્થતાઓ થઈ શકે છે.
આથી, ફાઈબર ધીમે ધીમે અને વિવિધ સ્ત્રોતોથી વધારવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે દરેક ખોરાક અનોખું પ્રોફાઇલ આપે છે જે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને સમૃદ્ધ બનાવે છે. વિવિધ ફળો, શાકભાજી, દાળ અને પૂર્ણ અનાજ શામેલ કરવાથી આ મૂલ્યવાન પોષક તત્વનું પૂરતું સેવન સુનિશ્ચિત થાય અને વધુ સ્વસ્થ અને સંતુલિત જીવન જીવવામાં મદદ મળે.
મફત સાપ્તાહિક રાશિફળ માટે સબ્સ્ક્રાઇબ કરો
કન્યા કર્ક કુંભ તુલા ધનુ મકર મિથુન મીન મેષ વૃશ્ચિક વૃષભ સિંહ