વિષય સૂચિ
- અમારા ખોરાક પર તણાવનો પ્રભાવ
- ભાવનાત્મક ભૂખને સમજવું
- જાગૃત પોષણ: એક સ્વસ્થ વિકલ્પ
- જાગૃત પોષણના લાભો અને મદદ ક્યારે લેવી
અમારા ખોરાક પર તણાવનો પ્રભાવ
તણાવ આધુનિક જીવનનો એક અવિવાર્ય ભાગ છે, અને જ્યારે તે આપણામાં કાબૂ પામે છે, ત્યારે સામાન્ય રીતે આપણે ખોરાકમાં આરામ શોધીએ છીએ. આ ઘટના, જેને ભાવનાત્મક ભૂખ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અમને ખાંડ અને ચરબીયુક્ત ખોરાકના અસ્વસ્થ ચક્રમાં લઈ જઈ શકે છે.
સમસ્યા એ છે કે, જો કે આ ખોરાક તાત્કાલિક રાહત આપે છે, તે તણાવની મૂળ સમસ્યાનું નિરાકરણ નથી લાવે અને ખાવા પછી દોષભાવ અથવા અસ્વસ્થતા જેવી લાગણીઓ ઊભી કરી શકે છે. લાંબા ગાળામાં, આ વધુ વજન, સ્થૂળતા અને અન્ય મેટાબોલિક જટિલતાઓનું જોખમ વધારી શકે છે.
ભાવનાત્મક ભૂખને સમજવું
ભાવનાત્મક ભૂખ પડકારજનક પરિસ્થિતિઓ સામે સામાન્ય પ્રતિસાદ છે. જ્યારે આપણે તણાવના ક્ષણોનો સામનો કરીએ છીએ, ત્યારે શરીર કોર્ટેસોલ નામની હોર્મોન છોડે છે, જે વધારાની ઊર્જા માટે ભૂખ વધારવાનું કામ કરે છે.
જ્યારે આ પ્રતિસાદ જીવંત રહેવા માટે ઉપયોગી હોય છે, ત્યારે દૈનિક જીવનમાં તે જરૂરી કરતાં વધુ કેલરીઝ લેવાની તરફ દોરી શકે છે, ખાસ કરીને મીઠાઈ અને તળેલા ખોરાક જેવા ખૂબ કેલરીયુક્ત ખોરાક દ્વારા.
શારીરિક ભૂખ, જે વાસ્તવિક પોષણની જરૂરિયાત માટે હોય છે, અને ભાવનાત્મક ભૂખ, જે અચાનક થાય છે અને ચિંતા કે દુઃખ જેવી લાગણીઓને શાંત કરવા માટે વિશિષ્ટ ખોરાક તરફ દોરી જાય છે, વચ્ચે ફરક કરવો ખૂબ જ જરૂરી છે.
જાગૃત પોષણ: એક સ્વસ્થ વિકલ્પ
જાગૃત પોષણ અથવા "માઇન્ડફુલ ઈટિંગ" ભાવનાત્મક ખોરાકના પેટર્ન તોડવા માટે એક અસરકારક સાધન તરીકે રજૂ થાય છે.
સાવધાનીપૂર્વક ખાવાથી, આપણે આપણા શરીરના આંતરિક સંકેતો સાથે જોડાઈ શકીએ છીએ અને એવા ખોરાક પસંદ કરી શકીએ છીએ જે ખરેખર અમારી જરૂરિયાતોને સંતોષે. આ અભિગમ માત્ર વધુ ખાવાથી બચાવે નહીં, પરંતુ વધુ સ્વસ્થ આદતોને પ્રોત્સાહન આપીને ખોરાક સાથે અમારા સંબંધને પણ સુધારે છે.
જાગૃત પોષણનો અભ્યાસ કરવો એટલે ખાવા પહેલા લાગણીઓને ઓળખવી, ભોજન માટે યોગ્ય વાતાવરણ બનાવવું, ધીમે ધીમે ખાવું અને ઓછા પોષણયુક્ત નાસ્તા ટાળવા માટે ભોજનની યોજના બનાવવી.
જાગૃત પોષણના લાભો અને મદદ ક્યારે લેવી
તણાવને સંભાળવા માટેની રણનીતિ તરીકે જાગૃત પોષણ અપનાવવાથી અનેક લાભ થાય છે. તે પાચન સુધારે છે, શરીરના આંતરિક સંકેતો સાંભળી ભૂખને નિયમિત કરે છે, રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને સ્થિર રાખીને ભાવનાત્મક સ્વાસ્થ્ય મજબૂત બનાવે છે અને શારીરિક અને ભાવનાત્મક ભૂખ વચ્ચે ભેદ કરવાનું આત્મજ્ઞાન પ્રોત્સાહિત કરે છે.
પરંતુ કેટલાક લોકોને તણાવ અને તેના ખોરાકની આદતો પર પડતા પ્રભાવને સંભાળવા માટે વધારાની મદદની જરૂર પડી શકે છે. આવા કેસોમાં, વ્યક્તિગત રણનીતિઓ અને માર્ગદર્શન મેળવવા માટે પોષણવિદ અથવા વિશેષજ્ઞ માનસશાસ્ત્રી જેવા આરોગ્ય વ્યાવસાયિકની સલાહ લેવી યોગ્ય રહેશે.
જાગૃત પોષણનો અભ્યાસ કરવો અને લાગણીઓને સ્વસ્થ રીતે સંભાળવો શારીરિક તેમજ ભાવનાત્મક સમૃદ્ધિ તરફના મહત્વપૂર્ણ પગલાં છે. યાદ રાખો કે તણાવ જીવનનો અવિવાર્ય ભાગ હોવા છતાં, તે આપણા ખોરાકના પસંદગીઓને કાબૂમાં રાખવો જરૂરી નથી.
મફત સાપ્તાહિક રાશિફળ માટે સબ્સ્ક્રાઇબ કરો
કન્યા કર્ક કુંભ તુલા ધનુ મકર મિથુન મીન મેષ વૃશ્ચિક વૃષભ સિંહ