વિષય સૂચિ
- ઓલિવ્સ: હૃદય માટે એક ઢાળ
- લીલા અને કાળા વચ્ચે: શું તફાવત છે?
ઓલિવ્સ, તે નાનાં લીલા અને કાળા ખજાનાઓ, તમારા કોકટેલ માટેના સરળ સાથીદારો કે તમારા સલાડમાં એક વધારાનું તત્વ કરતાં ઘણાં વધારે છે.
મેડિટેરેનિયન મૂળના, તે માત્ર આ પ્રદેશની સમૃદ્ધ રસોઈ વારસાનું પ્રતીક નથી, પરંતુ તે આપણા આરોગ્ય માટે આશ્ચર્યજનક લાભો પણ આપે છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે મેડિટેરેનિયન લોકો લાંબી આયુષ્યનો રહસ્ય કેમ ધરાવે છે?
ખરેખર, ઓલિવ્સ તે જવાબનો એક ભાગ હોઈ શકે છે.
ઓલિવ્સ: હૃદય માટે એક ઢાળ
હૃદયની તંદુરસ્તી ઓલિવ્સની એક મજબૂત બાજુ છે. તેના ઊંચા પોલિફેનોલ અને સ્વસ્થ ચરબીયુક્ત તત્વો સાથે, આ નાની ફળો આપણા હૃદયની રક્ષા કરે છે. વર્ષોથી અનેક અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે તે હૃદયરોગોને રોકી શકે છે.
કલ્પના કરો, જ્યારે તમે એક ઓલિવ ખાઓ છો, ત્યારે એવું લાગે છે કે તમારું હૃદય ખુશીના નાનાં નૃત્ય કરે છે.
તે ઉપરાંત, ઓલિવ તેલ, ઓલિવ્સનું મુખ્ય ઉત્પાદન, તમારા ધમનીઓને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલથી બચાવતું એક શૂરવીર તરીકે કાર્ય કરે છે.
ઓલિવ તેલ જિંદાબાદ! (
સારા ઓલિવ તેલને ઓળખવાની તકનીકો).
પ્રતિરક્ષા પ્રણાળી માટે એક મજબૂત સહારો
ઓલિવ્સ આપણા રોગપ્રતિકારક તંત્રના સહયોગી પણ છે. વિટામિન E અને અન્ય એન્ટિઑક્સિડન્ટ્સથી ભરપૂર, તે આપણા કોષોને મુક્ત રેડિકલ્સથી બચાવે છે. આનો અર્થ એ કે, જ્યારે તમે તેને તમારા આહારમાં શામેલ કરો છો, ત્યારે તમે તમારા શરીરને રોગોથી, અહીં સુધી કે કેટલાક પ્રકારના કેન્સરથી પણ રક્ષણ આપો છો.
કોણ કહેતો કે એટલું નાનું તત્વ એટલું શક્તિશાળી હોઈ શકે?
ચાલો તેના મગજ માટેના ફાયદાઓ ભૂલી જઈએ નહીં; ઓલિવ્સમાં રહેલા એન્ટિઑક્સિડન્ટ્સ અને સ્વસ્થ ચરબીયુક્ત તત્વો આપણા મનને ચપળ રાખવામાં અને વહેલી વયમાં વૃદ્ધાવસ્થાને રોકવામાં મદદ કરે છે. ભૂલને અલવિદા કહો!
લીલા અને કાળા વચ્ચે: શું તફાવત છે?
જ્યારે લીલા અને કાળા ઓલિવ્સ એક જ વૃક્ષ પરથી આવે છે, ત્યારે તે તેમની પકવણ અને તૈયારીમાં ભિન્ન હોય છે. લીલા ઓલિવ્સ વહેલા તોડવામાં આવે છે અને તે વધુ કઠોર અને કડવા હોય છે, જ્યારે કાળા ઓલિવ્સને વધુ પકવા દેવામાં આવે છે, જેથી તેનો સ્વાદ નરમ અને તેલિયાળું બને છે.
બન્નેમાં તેમના પોતાના આકર્ષણ અને લાભો છે. લીલા ઓલિવ્સ ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે અને જે લોકો હળવા નાસ્તા માટે શોધી રહ્યા હોય તેમના માટે આદર્શ છે. કાળા ઓલિવ્સ વધુ તેલ ધરાવે છે અને જે લોકો વધુ તીવ્ર સ્વાદ ઇચ્છે છે તેમના માટે પરફેક્ટ છે.
તમે કયો પસંદ કરો છો?
કોલેસ્ટ્રોલ સામે લડવા માટે ઓલિવ તેલ
સાંસ્કૃતિક અને આર્થિક વારસો
ઓલિવ્સ માત્ર પોષણ માટે મહત્વપૂર્ણ નથી, તે ઘણા મેડિટેરેનિયન દેશોમાં સાંસ્કૃતિક અને આર્થિક સ્તંભ પણ છે. પ્રાચીન ગ્રીસમાં, તે શાંતિ અને બુદ્ધિનું પ્રતીક હતું. ઉપરાંત, તેનો ખેતી કરવો સ્પેન, ઇટાલી અને ગ્રીસ જેવી અર્થવ્યવસ્થાઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
સ્પેન વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉત્પાદન કરતી χώρα છે, જે 45% ઓલિવ્સ અને 60% ઓલિવ તેલ પૂરું પાડે છે. આ નાનું ફળ માત્ર અમારા ભોજનને સ્વાદિષ્ટ બનાવતું નથી, પરંતુ સમગ્ર અર્થવ્યવસ્થાઓને પણ આધાર આપે છે.
સારાંશરૂપે, ઓલિવ્સ કુદરતનું એક ઉપહાર છે જે માત્ર અમારા સ્વાદને ખુશ કરે નહીં પરંતુ અમારા આરોગ્યની પણ સંભાળ રાખે છે. તેથી જ્યારે તમે આગળથી કોઈ ઓલિવ જુઓ ત્યારે યાદ રાખો કે તમારા હાથમાં એક સાચું સુપરફૂડ છે.
સ્વાદિષ્ટ ભોજન કરો!
મફત સાપ્તાહિક રાશિફળ માટે સબ્સ્ક્રાઇબ કરો
કન્યા કર્ક કુંભ તુલા ધનુ મકર મિથુન મીન મેષ વૃશ્ચિક વૃષભ સિંહ